雷おこしとシルベーヌです。 「雷おこしの名は「雷門」を由来としており、「家を起こす」「名を起こす」をかけた縁起物として、および「雷よけのおまじない」などの謳い文句で売られた。また、乾燥させた米を「おこし米」と呼んだことから由来しているとも言…

おやつのシルベーヌとおせんべいです。 おせんべいは、亀田製菓の「技のこだ割り」です。 醤油を２度漬けしてあるので濃い口で硬いおせんべいですね。 牛肉コロッケ、竹輪の磯辺揚げ、ベーコンエッグ、ブロッコリーのサラダ、ミニトマトの構成です。 沖縄の…

昨日まで、マルナカ高知インター店でイベントされていたiroHaさんの大福です。 滋賀県の和菓子屋さんとのこと。始めて知りました。 やっぱり知名度を上げていくのは大変ですね。 インターネットだけではなく、直接交流のイベントも大事なことだと考えさせら…

昨夜の夕食は、久しぶりの外食でした。 tabelog.com とは、いっても薊野整体療院から徒歩２分。「まんぷく処 暖家」さんです。 テイクアウトメニューでは、時々お世話になっているのですが、店内での飲食は久しぶりになります。 たまたまなのですが、お店の…

ごろっと栗のマロンパイ：ローソンスーパーでもコンビニでも栗を使った商品がいっぱい並んでいます。 たしかに、もうすぐ１０月になるので秋をイメージするものになりますね。 上記のマロンパイはスイーツになります。甘すぎない所がいい感じです。 鶏つくね…

「人形焼（にんぎょうやき）は、カステラにあんこなどを入れて焼いた和菓子である。人形焼のあんこはこしあんが多いが、中には小倉あんが入っているものや、餡なしやカステラ焼きと呼ばれる餡のないものもある。」（人形焼きwikiより参照） 東京のお土産とい…

最近は、高知や沖縄の「あいすくりん」が有名のようです。 南国高知では、昔も今も夏のアイスと言えば、「あいすくりん」です。 ソースカツ、かにかま卵焼き、チーズちくわ、ほうれん草のバター炒めの構成です。 今朝のニュースで日本の南の海上で新しい台風…

今年の秋のお彼岸は9/20～9/26となってきています。 台風一過ということもあるのでしょうが、風が肌寒く感じるようになりました。 ソースカツ、ベーコンエッグ、シュウマイ、ほうれん草のおひたしの構成です。 色々な片づけも終わっていない所も多いでしょう…

豚しゃぶのパスタサラダをお皿に盛り付けてみました。 結構なボリュームになります。 炭水化物、たんぱく質、もしっかり摂れてサラダも付いてくる。 お昼のメニューに迷ったらこれ。と、いう一品ですｗ。 小さくしか書かれていませんが、（アマニ油入り胡麻…

岡山県産 シャインマスカット大福 セブンイレブン White Bean Paste とあるように、白あんとシャインマスカットがまるごと１個なかに入っています。 いちご大福をはじめて食べた時ほどの驚きはないものの、お餅+白あん+シャインマスカットの組み合わせを一度…

見た目は、ゼリーに見えますが味はお餅でした。 抹茶の味は濃いめでしょうか。お茶が飲みたくなりました。 ベーコンエッグ、竹輪の磯辺揚げ、ミートボール、ほうれん草のバター炒めの構成です。 台風１４号の予想進路が気になります。 九州～中国・四国は、…

約一カ月前に、ヒマワリが咲いたとブログにあります。 azounoseitairyouin.hatenablog.com そのヒマワリがほぼ満開状態になりました。 ２０以上の花が咲いているので見応え十分です。 是非、ご来院の際には駐車場のヒマワリを鑑賞してください。 唐揚げ、卵…

kochike.jp 天保８年（1837）創業とかすごいの一言です。 美味しいこしあんのお餅で、柔らかいので少し硬くなったお餅をオーブンで軽く焼いて食べるのも好きです。 とにかく、早目に食べるのが一番ですけどね。 うな重、味付け煮卵、ポテトサラダの構成です…

八天堂のカスタード＆塩キャラメルどら焼きです。 あんこではなくカスタードクリームと塩キャラメルの組み合わせは面白いですね。 甘すぎるのが苦手という方には丁度良いと思います。 唐揚げ、かまぼこ、ミニトマト、ひじきの煮物の構成です。 来月の後半に…

Pasco 栗のパンケーキ 秋らしいイメージのパンケーキが並んでいます。 「穀物の粉を混ぜて作る液状の生地を、パン（鍋）またはそれに類する平坦な調理器具を用いて調理する平焼きの食品に対する総称。一般的には、小麦粉、鶏卵、砂糖、膨らし粉などを用いて…

miyakoman.jp 高知出身の人で知らない人はほとんどいないはずの和菓子です。 ただ、賞味期限が短いのでお土産としては少し難点かもしれません。 私が小さい頃の記憶に、出来立ての温かい都まんを食べた時の美味しいさを憶えています。今でも電子レンジで少し…

www.nankoku-kankou.jp 創業が明治２５年のまさに老舗。 全国的には知られていないかもしれませんが、疲れた時に欲しくなる甘いお饅頭です。 高知市内のコンビニでも扱っている所がありますので、探して見てください。 豚肉・玉ねぎの炒め物、ちくわの磯部焼…

おすそ分けで頂いた梨です。 品種は、２０世紀梨とのこと。今年の初梨になります。 「善は急げ」とばかりに早速、頂きました。 みずみずしい所としっかりした歯ごたえもある美味しい梨でした。 ケチャップライス、鶏つくね、ひじき煮の構成です。 台風一過の…

台風１１号がやっと温帯低気圧になってくれました。 長かったですね。１週間以上、東から西へ向かって沖縄地方で停滞。 その後、北から北東の日本海へUターンする間に大型台風になるとか。 そして、暑い残暑が高知戻ってきました。 食後のアイスは欠かせませ…

「インドシナ半島原産の一年生植物で、よく栽培されている。花期は6-9月頃。種子は非常に細かい。単に「トレニア」というと本種のことをいう場合が多い。スミレに似て夏に咲くため「ナツスミレ（夏菫）」とも。」（ツルウリクサ属wikiより参照） 小さい花が…

コリウスが成長しています。 azounoseitairyouin.hatenablog.com ７月２日では、両手を合わせたくらいの大きさでした。 azounoseitairyouin.hatenablog.com ７月２１日のブログでは花が咲いて大きくなってます。 でしたが、今日は、さらに成長しています。 …

おすそ分けで頂いたアイスです。 残暑の厳しい毎日にはとても助かります。 アイス博士ことシズリーナ荒井さん曰く、 「冷凍庫から冷蔵庫に移して、２２～２３分くらいで食べごろになる」 とのことです。早速、試しましたが確かに食べやすいし美味しい。 さす…

セブンイレブンの冷凍食品コーナーにある「大学いも」です。 この時期だと冷たいままでも美味しく頂けます。 （少し、自然解凍されたくらいが一番美味しいと思います。） 一袋に入っている量も一度に食べきるには丁度良い感じです。 ソーセージ、卵焼き、コ…

「夏から秋にかけてつける花穂が、犬の尾に似ていることから、犬っころ草（いぬっころくさ）が転じてエノコログサという呼称になったとされ、漢字でも「狗（犬）の尾の草」と表記する。ネコジャラシ（猫じゃらし）の俗称は、花穂を猫の視界で振ると、猫がじ…

アサガオの系統で間違いないと思いますが、詳しい種類までは解りません。 とにかく、似すぎです。 パッと見だけでは判断できないですね。 ローソンでおにぎりを買ってきました。 さすがに４つの具が入ると豪勢になります。 大きさもソフトボールより一回り小…

最近は、冷凍から揚げも種類が豊富で助かります。 お弁当のおかずでも同じ種類や似たような色ばかりではちょっと面白くなくなります。 かと言って、毎日、手の込んだ内容にもできないです＞＜。 こんな時は、必要な分だけレンジ調理で済む冷凍から揚げに頼っ…

先日、おすそ分けで頂いたキットカット４種です。 「チョコレート菓子のキットカットは、ヨークにあった菓子会社ロントリー (Rowntree's) が開発した。ロントリーは1911年に「キット・カット」（"Kit Cat" および "Kit Kat"）の商標を登録したが、～」（キッ…

ペチュニアは、２回目になりますね。別の場所で撮影しました。 azounoseitairyouin.hatenablog.com しかしながら、似たような花がたくさんあるので厳密には違うかもしれません。 残暑は変わらず厳しいものの涼しい時間帯も増えつつあるようです。 「朝、晩は…

高知の「いも天」は、県外の方には珍しいようです。 クックパッドのレシピにも「高知のいも天」で掲載がありました。 cookpad.com とても簡単なレシピなので、是非、試してみてください。 チャーハン（豚肉、たまねぎ、ニラ、卵）、栗かぼちゃコロッケ、ミニ…

ヤマテパン「チョコカステラ」１４０円（税込） azounoseitairyouin.hatenablog.com 先月、「うなぎパン」でご紹介したご当地パンのヤマテパンです。 お気に入りのチョコカステラなのですが、いつでもどこでも買えないのがちょうどいい感じです。 ソーセージ…